Produkte vom Hof richtig deklariert

05.11.2020anmelden

Zeit:13.00 - 17.00 Uhr

Teilnehmer:Mindestens: 10
Höchstens: 25

Lernziele:Die Teilnehmenden kennen die gesetzlichen Grundlagen für die Vermarktung ab Hof. Sie können ihre verarbeiteten Produkte richtig kennzeichnen.

Veranstalter: Strickhof

Ort: Strickhof in Winterthur-Wülflingen
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur-Wülflingen

    Inhalt

    Das neue Lebensmittelrecht ist seit 1. Mai 2017 in Kraft. Direktvermarkter sind vor allem von den Änderungen in der Kennzeichnung betroffen. Hier gilt eine Übergangsfrist von 4 Jahren (01.05.2021). Kursinhalt: Grundlagen der Gesetzgebung bei der Verarbeitung und Vermarktung ab Hof. Selbstkontrolle in der Direktvermarktung. Was und wie muss deklariert werden. Kennzeichnungsbeispiele von Konfitüre, Fruchtaufstrich, Sirup, Gebäck etc.

    Datum

    Donnerstag, 05.11.2020

    Zeit

    13.00 - 17.00 Uhr

    Leitung

    Liselotte Keller, Strickhof

    Auskunft

    Liselotte Keller, Tel. 058 105 91 15,

    Beitrag

    Kurs inkl. Unterlagen CHF 70.00

    Anmeldung

    bis 16.10.2020

    Strickhof, Kurssekretariat,

    Eschikon 21, 8315 Lindau

    Tel. 058 105 98 00

     

    Downloads

    Zusätzliche Informationen zum Inhalt

    Kursleitung

    Liselotte Keller-Hagmann

    Liselotte Keller-Hagmann

    Bäuerinnen & GesundheitTelefon:+41 58 105 91 15E-Mail:Infos zur Person

    Kurssekretariat

    Jessica Hubicka

    Jessica Hubicka

    Service CenterTelefon:+41 58 105 98 23E-Mail:Infos zur Person