Informationen für Berufsbildner
Als Berufsbildnerin oder Berufsbildner haben Sie eine verantwortungsvolle Aufgabe: Sie unterstützen junge Lernende aktiv dabei, ihre berufliche Zukunft zu gestalten. Dabei sind Sie für die praktische Ausbildung zuständig, müssen aber auch administrative Pflichten erfüllen. Dazu finden Sie hier eine Auswahl wichtiger Dokumente, Links und Hilfsmittel.
Die wichtigsten Informationen und relevante Unterlagen für Berufsbildnerinnen und Berufsbildner finden Sie in folgender Aufstellung.
Berufsbildner/in werden
Berufe Landwirt/in EFZ, Agrarpraktiker/in EBA, Obstfachmann/-frau EFZ, Gemüsegärtner/in EFZ
- Anerkennung und Auflagen
Nebst der praktischen Ausbildung der Lernenden hat der Berufsbildner auch noch „administrative Pflichten“ zu erfüllen: z.B. Planung und Kontrolle der Lerndokumentation, Bildungsbericht, Arbeitszeugnis.
- Berufsbildner müssen mindestens den Fachausweis besitzen (die Betriebsleiterschule 1 besuchen) und die entsprechenden Modulprüfungen erfolgreich absolvieren.
- Die fachlichen Mindestanforderungen an Berufsbildner sind in Art. 12 der Verordnung über die berufliche Grundbildung festgehalten:
- einschlägiger Abschluss auf Stufe Berufsprüfung, höhere Fachprüfung oder höhere Fachschule
- einschlägiger Abschluss auf der Hochschul- oder Fachhochschulstufe und mindestens 2 Jahre Berufspraxis in den entsprechenden Tätigkeitsbereichen
- Anforderungen an den Lehrbetrieb bzw. Berufsbildner im Berufsfeld Landwirtschaft
Nach der Anmeldung erfolgt eine Terminvereinbarung für einen Betriebsbesuch. Auf einem Rundgang stellen Sie den Betrieb vor. In einem Gespräch werden Rechte und Pflichten der Berufsbildner und insbesondere Fragen rund um den Lehrvertrag besprochen. Anschliessend wird eine provisorische Bildungsbewilligung ausgestellt. Für die definitive Bildungsbewilligung , müssen folgende Auflagen erfüllt sein:- Besuch eines Einführungskurses für Berufsbildner (5 Tage)
- Besuch des landwirtschafts-spezifischen Berufsbildnertages am Strickhof
- Besuch des AgriTop Grundkurses (2 Tage)
- Von agriss liegt die Bestätigung vor, dass der Betrieb alle Auflagen zur Arbeitssicherheit erfüllt
- Sämtliche Korrespondenz und Anträge bzw. Unterlagen sind an folgende Adresse zu senden:
Strickhof
Lehraufsicht
Ursula Jenni
Eschikon 21
8315 Lindau
Pferdeberufe EFZ/EBA
- Anforderungen an den Lehrbetrieb:
Merkblatt Empfehlung an den Lehrbetrieb - Anforderungen an den Berufsbildner/die Berufsbildnerin:
Bildungsverordnung Pferdefachfrau/-mann EFZ
- Anerkennung und Auflagen:
Nach der Anmeldung erfolgt eine Terminvereinbarung für einen Betriebsbesuch. Auf einem Rundgang stellen Sie den Betrieb vor. In einem Gespräch werden Rechte und Pflichten der Berufsbildner und insbesondere Fragen rund um den Lehrvertrag besprochen. Anschliessend wird eine provisorische Bildungsbewilligung ausgestellt. Für die definitive Bildungsbewilligung , müssen folgende Auflagen erfüllt sein:- Besuch eines Einführungskurses für Berufsbildner (5 Tage)
- Besuch des Berufsbildnerkurses der OdA-Pferdeberufe (1 Tag)
- Sämtliche Korrespondenz und Anträge bzw. Unterlagen sind an folgende Adresse zu senden:
Strickhof
Lehraufsicht
Ursula Jenni
Eschikon 21
8315 Lindau
Weinfachmann/-frau EFZ
- Anerkennung und Auflagen:
Nach der Anmeldung erfolgt eine Terminvereinbarung für einen Betriebsbesuch. Auf einem Rundgang stellen Sie den Betrieb vor. In einem Gespräch werden Rechte und Pflichten der Berufsbildner und insbesondere Fragen rund um den Lehrvertrag besprochen. Für die definitive Bildungsbewilligung, muss der Besuch eines Berufsbildnerkurses (5 Tage) erfüllt sein. - Berufsbildner müssen mindestens den Fachausweis besitzen (die Betriebsleiterschule 1 besuchen) und die entsprechenden Modulprüfungen erfolgreich absolvieren.
- Die fachlichen Mindestanforderungen an Berufsbildner sind in Art. 12 der Verordnung über die berufliche Grundbildung festgehalten:
- einschlägiger Abschluss auf Stufe Berufsprüfung, höhere Fachprüfung oder höhere Fachschule
- einschlägiger Abschluss auf der Hochschul- oder Fachhochschulstufe und mindestens 2 Jahre Berufspraxis in den entsprechenden Tätigkeitsbereichen
- Sämtliche Korrespondenz und Anträge bzw. Unterlagen sind an folgende Adresse zu senden:
Strickhof
Lehraufsicht
Ursula Jenni
Eschikon 21
8315 Lindau
Agrarpraktiker/in EBA
Newsletter
Berufsbildnerlehrplan
Aufgaben des Berufsbildners
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag, inklusive Beiblatt in 4-facher Ausführung zur Genehmigung bei folgenden Adressen ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie eine Kopie des Berufsattests (EBA) bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
- Für Lehrbetriebe im Kanton Schaffhausen:
Dienststelle Berufsbildung und Berufsberatung
Abteilung Berufsbildung
Ringkengässchen 18
8200 Schaffhausen
Lerndokumentation
Herbarium
Lernende Agrarpraktiker EBA müssen im 1. Lehrjahr ein Herbar erstellen. Im 2. Lehrjahr müssen die Lernenden kein Herbar führen. Die verlangten Pflanzen im 1. Lehrjahr finden Sie auf nachfolgender Liste.
Wichtige Informationen
Alle wichtigen Informationen zum aktuellen Schuljahr bzw. 1. Schultag und zur Schule finden Sie unter folgenden Link:
Sie finden unter diesem Link unter anderem Informationen zu:
- Stundenplan / Jahresplanung (Schuljahr 25/26)
- Absenzenregelung
- weitere Infos zur Berufsfachschule
Geflügelfachmann/-frau EFZ (nur noch gültig bis Sommer 2028)
Die Berufsbezeichnung „Geflügelfachmann/-frau EFZ“ wird nur noch bis zum Abschluss der laufenden Ausbildungen bis spätestens Sommer 2028 verwendet. Ab Schuljahr 2026/27 wird dieser Beruf als Fachrichtung „Geflügelhaltung“ in die Grundbildung Landwirt/in EFZ integriert.
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag, inklusive Beiblatt in 4-facher Ausführung zur Genehmigung beim Berufsbildungsamtes ihres Kantons ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie eine Kopie des Fähigkeitsausweis EFZ oder Maturazeugnisses bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
Gemüsegärtner/in EFZ
Aufgaben des Berufbildners
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag, inklusive Beiblatt in 6-facher Ausführung zur Genehmigung beim Berufsbildungsamtes ihres Kantons ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie eine Kopie des Fähigkeitsausweis EFZ oder Maturazeugnisses bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
Gärtner/in EFZ
Kontaktadressen
- Jardin Suisse (Verband)
Bahnhofstrasse 94
5000 Aarau
+41 44 388 53 00
http://www.jardinsuisse.ch
- Bildungszentrum Pfäffikon (ÜK)
Hörnlistrasse 77
8330 Pfäffikon ZH
+41 44 382 01 78
http://www.gaertnermeister.org
- Adressen der Berufsbildung und Berufsberatung:
https://adressen.sdbb.ch/
Landwirt/in EFZ
Revision Grundbildung Landwirt/in EFZ
Die Revision im Berufsfeld Landwirtschaft bringt bedeutende Veränderungen mit sich. Ab dem Schuljahr 2026/27 tritt die neue Bildungsverordnung in Kraft und gilt zunächst für die Erstausbildung. Ein Jahr später, ab 2027/28, folgt die Umsetzung für die Zweitausbildung.
Einen groben Überblick finden Sie hier: Kurzübersicht Grundbildung Landwirt/in EFZ ab 2026/27
Weitere detailliertere Informationen finden Sie auf der agri-job-Homepage: Revision Grundbildung – agri-job.ch
Newsletter
Berufsbildnerlehrplan
Aufgaben des Berufsbildners
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag, inklusive Beiblatt in 4-facher Ausführung zur Genehmigung bei folgenden Adressen ein.
Bitte achten Sie auf die aktuellste Ausführung. Den Link zu den Formularen finden Sie weiter unten.
Für Zweitausbildner: Legen Sie eine Kopie des Fähigkeitsausweis EFZ oder Maturazeugnisses bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
- Für Lehrbetriebe im Kanton Schaffhausen:
Dienststelle Berufsbildung und Berufsberatung
Abteilung Berufsbildung
Ringkengässchen 18
8200 Schaffhausen
Lerndokumentation
Herbarium
Im 1. und 2. Lehrjahr sammeln die Lernenden Wiesenpflanzen und Ackerunkräuter für ein Herbarium. Den konkreten Auftrag erteilt die Pflanzenbaulehrperson im Rahmen des Unterrichts.
Wichtige Informationen
Alle wichtigen Informationen zum aktuellen Schuljahr bzw. 1. Schultag und zur Schule finden Sie unter folgenden Link:
Sie finden unter diesem Link unter anderem Informationen zu:
- Stundenplan / Jahresplanung (Schuljahr 25/26)
- Absenzenregelung
- weitere Infos zur Berufsfachschule
Qualifikationsverfahren
Inhalt Berufsfachschule
Lebensmittelpraktiker/in EBA
Kontaktadressen
- Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen (Verband)
Effingerstrasse 6a
3001 Bern
+41 31 529 50 80
http://www.lebensmitteltechnologe.ch
- Adressen der Berufsbildung und Berufsberatung:
https://adressen.sdbb.ch/
Lebensmitteltechnologe/in EFZ
Kontaktadressen
- Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen (Verband)
Effingerstrasse 6a
3001 Bern
+41 31 529 50 80
http://www.lebensmitteltechnologe.ch
- Adressen der Berufsbildung und Berufsberatung:
https://adressen.sdbb.ch/
Obstfachfrau/-mann EFZ
Newsletter
Aufgaben des Berufsbildners
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag, inklusive Beiblatt in 4-facher Ausführung zur Genehmigung beim Berufsbildungsamtes ihres Kantons ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie eine Kopie des Fähigkeitsausweis EFZ oder Maturazeugnisses bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
Lerndokumentation
Nach alter Bildungsverordnung (gültig bis Abschluss der aktuell laufenden Lehrverhältnisse bis spätestens Sommer 2028):
Nach neuer Bildungsverordnung ab Schuljahr 2026/27:
Wichtige Informationen
Alle wichtigen Informationen zum aktuellen Schuljahr bzw. 1. Schultag und zur Schule finden Sie unter folgenden Link:
Sie finden unter diesem Link unter anderem Informationen zu:
- Stundenplan / Jahresplanung (Schuljahr 25/26)
- Absenzenregelung
- weitere Infos zur Berufsfachschule
Pferdefachfrau/-mann EFZ
Aufgaben des Berufsbildners
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag in 4-facher Ausführung zur Genehmigung beim Berufsbildungsamt Ihres Kantons ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie ein Kopie des Fähigkeitsausweises EFZ oder Maturazeugnisses bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
Anmeldung zur Berufsfachschule
Zur Datenerfassung benötigt die Berufsfachschule das vollständig ausgefüllte und unterschriebene Anmeldeformular, inklusive Lehrvertragskopie.
Anmeldung zu den überbetrieblichen Kursen
Die Anmeldung der üK’s hat grundsätzlich durch den Lehrbetrieb zu erfolgen:
Pferdewart/in EBA
Aufgaben des Berufsbildners
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag in 4-facher Ausführung zur Genehmigung beim Berufsbildungsamt Ihres Kantons ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie ein Kopie des Berufsattests (EBA) bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
Anmeldung zur Berufsfachschule
Zur Datenerfassung benötigt die Berufsfachschule das vollständig ausgefüllte und unterschriebene Anmeldeformular, inklusive Lehrvertragskopie.
Anmeldung zu den überbetrieblichen Kursen
Die Anmeldung der üK’s hat grundsätzlich durch den Lehrbetrieb zu erfolgen:
Tierpfleger/in EFZ
Zur Datenerfassung benötigt die Berufsfachschule das vollständig ausgefüllte und unterschriebene Anmeldeformular, inklusive Lehrvertragskopie:
→ Anmeldeformular Berufsfachschule
Die Anmeldung der üK’s hat grundsätzlich durch den Lehrbetrieb zu erfolgen:
Weintechnologe/in EFZ (nur noch gültig bis Sommer 2028)
Berufsbildnertagungen
Kontaktadressen
- Vereinigung Schweizer Weinhandel
Kapellenstrasse 14
3001 Bern
+41 58 796 99 55
www.ascv-vsw.ch
- Adressen der Berufsbildung und Berufsberatung:
https://adressen.sdbb.ch/
Wichtige Dateien verlinkt mit OdA AgriAliForm und SDBB
Lehrvertrag
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag in 3-facher Ausführung zur Genehmigung an das jeweilige Bildungsamt Ihres Kantons ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie eine Kopie des Fähigkeitsausweises EFZ oder Maturazeugnisses bei.
- Lehrverträge des Kantons Zürich sind an folgende Adresse zu senden:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
Winzer/in EFZ (nur noch gültig bis Sommer 2028)
Berufsbildnertagung
Kontaktadressen
- Branchenverband Deutschschweizer Wein
Meierhofstrasse 1
8820 Wädenswil
+ 41 44 599 61 30
www. weinbranche.ch
- Adressen der Berufsbildung und Berufsberatung:
https://adressen.sdbb.ch/
Wichtige Dateien verlinkt mit OdA AgriAliForm und SDBB
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag, inkl. Beiblatt zum Lehrvertrag, in 3-facher Ausführung zur Genehmigung bei folgender Adresse ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie eine Kopie des Fähigkeitsausweis EFZ oder Maturazeugnisses bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur
Weinfachmann/-frau EFZ (ab neuer Bildungsverordnung Schuljahr 2026/27)
Lehrvertrag, Lohn
Reichen Sie den ausgefüllten Lehrvertrag, inkl. Beiblatt zum Lehrvertrag, in 3-facher Ausführung zur Genehmigung bei folgender Adresse ein. Für Zweitausbildner: Legen Sie eine Kopie des Fähigkeitsausweis EFZ oder Maturazeugnisses bei.
- Für Lehrbetriebe im Kanton Zürich:
Strickhof
Lehraufsicht
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur