Rezepte aus der Bäuerinnenschule

An dieser Stelle erscheinen in regelmässigen Abständen dem saisonalen Angebot entsprechende, gluschtige Rezepte der Bäuerinnenschule am Strickhof in Winterthur-Wülflingen. Zeitgleich erscheinen die Rezepte auch auf der Seite der Bäuerin des Zürcher Bauer. 
Lassen Sie sich überraschen und inspirieren!

Knusperbrot im Gusseisentopf

Knusperbrot im Gusseisentopf

Getränke

Eisteepdf
Kräutersmoothiepdf
Melissendrinkpdf
Wintersiruppdf

Apéro

Flammechuechepdf
Gemüsecrostinipdf
Knäckebrotpdf
Kräuter Käse Schneckenpdf
Pizzagugelhopfpdf
Sandwichbrotpdf
Spinat-Rauchlachsrouladepdf

Fleisch und Fisch

Apfelbauerpdf
Chili con carnepdf
Filetgulasch Stroganoffpdf
Fischröllchen an Safransaucepdf
Fleischkuchen nach Grossmutterartpdf
Fleischröllchenpdf
Forellenmoussepdf
Gefuelltes Schweinsfiletpdf
Lammnierstück im Kräutermantelpdf
Linsenfischpdf
Plätzlischneckenpdf
Rehschnitzel mit Brombeerenpdf
Rindshuftpdf
Senfrahmbratenpdf
Vitello tonnatopdf

Gemüse

Auberginen und Tomatenpdf
Gazpachopdf
Gemüse-Currypdf
Gemüsekuchenpdf
Kohlrabi-Carpacciopdf
Kräutersüppchenpdf
Kräutertomatenpdf
Kürbisgnocchi mit Tomatensaucepdf
Lauchschneckenpdf
Lauchwähepdf
Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeerenpdf
Marinierte Zuchettipdf
Minestronepdf
Rüeblicrèmesuppepdf
Spargelwähepdf
Wirzwickelpdf
Zucchini Käsesoufflépdf

Kartoffeln und Getreide

Champagner-Basilikum-Risottopdf
Energiebrötchenpdf
Gemüsetortillapdf
Getreide-Gemüse-Auflaufpdf
Kartoffel-Käse-Wähepdf
Knusperbrot aus dem Gusseisentopfpdf
Kräuterburgerpdf
Polentalasagnepdf
Wildkräuteromelettenpdf
Ziger-Gnocchipdf

Saucen

Kürbischutneypdf
Spargel mit Mayonnaisepdf
Tomatensugopdf

Desserts

Bratäpfel mit Glühweinreduktionpdf
Erbeerköpflipdf
Himbeersofteispdf
Holunderblütenmoussepdf
Honigmoussepdf
Honigparfait-Kirschenkompottpdf
Jogurttorte mit Beerenpdf
Johannisbeer Panna-Cottapdf
Zwetschgen Zimtparfaitpdf

Süsse Gebäcke

Amarettipdf
Apfeltortepdf
Aprikosenstreuselpdf
Bireweggepdf
Dampfnudelnpdf
Hefebrezelnpdf
Osterkuchen mit Mascarponepdf
Pralinéherzenpdf
Schlemmerschnittepdf
Schokoladekugelnpdf
Schokoladencakepdf
Schwedentortepdf
Tarte Tatin pdf
Zwetschgenstrudelpdf

Zusätzliche Informationen zum Inhalt